酒精檢測儀的核心原理是通過檢測人體呼出氣體中的酒精濃度，間接推算血液中的酒精含量（BAC，血液酒精濃度），其技術基礎主要依賴兩種主流檢測方式，具體如下：

一、燃料電池型（主流高精度技術）

1. 當被測者呼出的氣體進入檢測儀后，其中的酒精（乙醇）分子會與燃料電池內的催化劑（通常為鉑）發生反應，被氧化分解為乙醛、乙酸，最終生成二氧化碳和水。

2. 反應過程中會產生電子轉移，形成微弱電流，電流強度與呼出氣體中的酒精濃度成正比。

3. 儀器通過內置芯片計算電流大小，再根據呼吸氣體與血液中酒精濃度的比例關系（通常按 1:2100 換算），直接顯示 BAC 值（如 mg/100ml 或 %）。

• 精度（可檢測低至 0.001% BAC），抗干擾能力強（對食物、香水等非酒精氣體不敏感）。

• 壽命較長（傳感器可支持數千次檢測），但成本較高，常用于交警執法、專業醫療檢測等場景。

• 二、半導體型（入門級技術）

1. 檢測儀內置半導體傳感器（如金屬氧化物半導體），其表面吸附氧氣時會形成穩定的電阻值。

2. 當呼出氣體中的酒精分子接觸傳感器表面時，會與氧氣發生反應，導致半導體的電阻值發生變化，酒精濃度越高，電阻變化越大。

3. 儀器通過測量電阻變化的幅度，換算出酒精濃度。

• 成本低、體積小、響應速度快，但精度較低（易受溫度、濕度、煙霧、揮發性有機物等干擾）。

• 適合個人自測、初步篩查等非執法場景，不具備法律效力。

• 三、其他輔助原理（較少見）

• 紅外線吸收法：酒精分子對特定波長的紅外線有吸收作用，通過檢測紅外線被吸收的程度計算濃度，精度較高，但設備體積大、成本高，多用于實驗室。

• 氣相色譜法：通過分離呼出氣體中的成分，精確測定酒精含量，是法庭認定的方法，但操作復雜、耗時，僅作為最終仲裁手段使用。